Домашний круг
-
Экономьте воду — пейте бельгийское пиво!Это надпись на сувенирном магнитике из Бельгии. А почему бы и нет? Летом особенно хочется холодненького. Вот пива, например. Бельгийское вполне может поспорить по качеству и разнообразию с немецким и чешским. Ну, а где пиво, там и еда. В Бельгии она весьма интересна.
-
Допустим, четвергА потом погода испортилась... А может, исправилась? После жары африканской — северное лето, карикатура южных зим. Дождь, конечно, но прохладно. И грибы! Здоровенные! Боровиков пока нет. Красные, в широкополых шляпках — или плотно прижатых к тулову чепчиках. Кажется, их называют челышами. Почитаем после дождя и грибов хорошее, человечное, умное...
-
Купчино: между Гашеком и ДундичемТак уж устроено. Вся наша жизнь зажата между двумя авантюристами. Сами-то мы совсем не авантюристы. Скорее уж… Швейки. Персонаж, созданный воображением одного из авантюристов. Борис Слуцкий вспоминал, что на фронте не было таких солдат, как Василий Теркин, до того, как его выдумал Твардовский, а после такой тип человека появился. Так и Швейка не существовало до выдумки Гашека. Были отдельные швейковские черты, которые писатель сконцентрировал, собрал — и пожалуйста: со своей идиотской улыбочкой Швейк зашагал по жизни: «Так точно, господин поручик, я — идиот».
-
Smacznego!Это «приятного аппетита» по-польски. Продолжаем делать вид, что путешествуем по Европе. Заглянем в страну, в которую, судя по всему, попадем еще не скоро. А жаль. Там много интересного. И вкусного. Со вкусным, правда, разобраться очень просто: приготовим сами.
-
Оксюморон погодыДождливое лето. Чуток приободришься, если дождь примется лупить по лужам так, что в лужах будут вздуваться пузыри, и засияет солнце. В России этот оксюморон погоды называют «грибной дождь». В Латвии говорят поэтичнее: «Когда идет дождь и светит солнце — русалки смеются», а в Испании шикарнее всего: «Когда идет дождь и светит солнце — дьявол входит в Сантьяго-де-Компостелло».
-
Бывший пригородДача Громова у Лопухинского сада. Фото Дмитрия Ратникова
Я люблю деревню, упавшую в город. Когдатошний пригород, который стал городом, но остались в нем знаки прежнего между природой и городом состояния. Какую-нибудь протоку, отделяющую Артиллерийский музей от Александровского сада: в двух шагах от центра города — сельская тропка по-над речкой, а в речке «щука — младшая сестра крокодилу — неживая возле берега стоит». Только плавниками шевелит. -
Мороженое из селедки к вискиРаз окно в Европу прикрыли, продолжим кулинарные путешествия. Рыбу любите? Тогда отправляемся в Норвегию. Уж там-то ее точно умеют готовить.
-
Нарциссово настроениеЧахлые поздневесенние ленинградские/петербургские нарциссы на городской клумбе в городском сквере. Странно, что самовлюбленный эгоцентричный красавец превратился в этот скромный слабый цветок. А может, это и была его душа, слабая, перепуганная?
-
Улица ТоркеллинкатуКакой наш земной шарик стал маленький. Как мы стали ощутимо ближе, теснее друг к другу. В седой древности где-то там, далеко-далеко, были франки, а здесь были чудь, меря, славяне, и какая тут близость? А сейчас судьбы людей из России, Финляндии, Франции перепутываются фантастически. Поэтому сейчас делается понятнее тяжесть завета: «Любите ближних». Дальних любить легко. Они — далеко. Проблем с ними нет. А вот с ближними…
-
Дом с глазамиЗнавший русский язык, как никто; умевший пользоваться и словом, и сюжетом (недаром он предпочитал «всем историям о человеке, потерявшем свою тень, одну-единственную повесть о всаднике без головы»), Николай Семенович Лесков слышал, что Систербек по-русски звучит лучше, таинственнее, звонче, чем Сестрорецк. Потому-то в его квазипростонародном сказе про Левшу Сестрорецк зовется Систербеком. Так и будет: Систербек.
-
Грибы и цветы«Тяжелые, как грибы, цветы. Прекрасные, как цветы, грибы». Это поздним летом и ранней осенью. Весной грибы, как и цветы, легки и хрупки. Прекрасны, но не так, как цветы. Скромное великолепие подснежников и примул совсем иное, чем сюрреалистическая, фантастическая красота похожих на грецкие орехи сморчков и похожих на узорные минареты, стройных строчков. Не поверите: вчера в лесу на сугреве, на полянке набрал сморчков и строчков. Жена выбросила. Поганки, говорит. Однако выползают. Лето идет. Все-таки идет.
-
Обед на берегу Балтийского моряВместо открытого окна в Европу у нас образовалась форточка. Но ведь всегда можно отправиться в путешествие, не выходя из дома. В гастрономическое. Достаточно приготовить что-нибудь из той национальной кухни, которая сегодня по душе. Попробуем?
