767
0
Пронин Александр

Мир на зубок

Александр Генис. Колобок.- М.: АСТ, 2006.

Исключительно приятную и здоровую сторону бытия представляет своему читателю Александр Генис. Название книги говорит само за себя - автор, как сказочный Колобок, пробежался по кухням мира и рассказал о них самое главное. На свой вкус и лад.

"Настоящий кус-кус можно попробовать только в Африке, да и то, пока до нее не добрались феминистки",- утверждает автор, и ему веришь. Потому что далее Генис безоговорочно признает право есть это блюдо рукой (и только правой!). Сидящему где-нибудь в Сосново дачнику стремление к естеству наверняка покажется убедительным. Тем более что не побывавших до сих пор в Египте, Тунисе или Марокко остается все меньше и меньше.

Впрочем, с книжкой Гениса можно вообще никуда не ездить. Остроумие и наблюдательность автора - само по себе изысканное блюдо (или приправа к тому, что сегодня на вашем столе). Уйма занимательных подробностей из истории, этнографии и гущи самой жизни делает из "Колобка" лакомое и легкоусвояемое чтение.

Заключительная глава этого своеобразного литературного путешествия называется "Кулинария - мать человечества". И это истинная правда, которую писатель-гурман сумел изложить непринужденно и занимательно. Читать рекомендуется по главке два-три раза в день перед едой.

если понравилась статья - поделитесь:

comments powered by HyperComments

август 2006

Обустройство